Lo zenzero stimola la digestione, motivo per cui è così efficace contro un mal di stomaco e altri problemi gastrointestinali. Se sei significativamente sottopeso, vuoi rallentare la digestione e assorbire il maggior numero di nutrienti possibile dal cibo che mangi.
L'alto contenuto di fibre nella radice di zenzero sposta gli alimenti attraverso il sistema digestivo e altri composti nella radice può aumentare il metabolismo e promuovere la perdita di peso.
Sostituti di zenzero
Se si trova in una di queste categorie, ci sono altre spezie che è possibile utilizzare per il gusto e / o proprietà medicinali.
Per il sapore, prova a sostituire la paprika (peperoni macinati essiccati) e i peperoni interi - cayenna o dolce, a seconda del tuo gusto.
La paprika può essere trovata in diverse varietà con piccantezza che vanno dal delicato al caldo. Contiene tutto il cibo di un pepe intero ed è molto versatile in cottura.
Con quantità significative di ferro, vitamine A, B6 ed E, la paprika ha molto da offrire. Inoltre, uno dei fitonutrienti antiossidanti in paprika è la capsaicina, un farmaco anti-infiammatorio noto per curare il sistema digestivo.
Si può anche provare il cardamomo, con il suo ricco gusto salato, l'alimentazione e gli effetti di supporto. Il cardamomo neutralizza l'acido, aiuta la digestione e ha un ottimo sapore nel caffè.
