1. Als erstes den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung gastern. Die Zwiebeln schälen, halbieren, a Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 NUn EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Nun Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen, aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut verrrühren.
3. Als nachtes Wein zugießen und alles ca. 7 Minuten köcheln. Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln.
4. Jetzt die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann das Fleisch zugeben und nochmals a der Soße erwärmen. Schnitzelstreifen anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat. Guten Appetit
Schnitzel si spoglia in salsa di crema di senape, questo è ciò che tutta la famiglia ama
