La miscela di pollo deve essere mescolata. Mescolare la gallina grattugiata, la senape di Digione, l'uovo, il pangrattato, il timo, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, il sale e il pepe in una ciotola capiente.
Metti insieme le frittelle. La miscela di pollo deve essere formata in costolette molto piccole.
L'olio deve essere riscaldato. Scaldare l'olio in una padella a temperatura media.
Friggitrici in olio. Le frittelle dovrebbero essere cotte su ciascun lato per tre o quattro minuti fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Servire e godere. Le frittelle devono essere servite con la salsa di immersione di vostra scelta.
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