Molte persone buttano via cibo perfettamente buono solo perché è oltre la data di scadenza stampata. Tuttavia, questi dati riguardano spesso la qualità, non la sicurezza. Infatti, l'USDA sostiene che, fatta eccezione per la formula infantile, non sono richieste date di scadenza e non significa necessariamente che il cibo è cattivo. Ecco 20 alimenti che puoi tranquillamente consumare dopo la loro durata di conservazione, purché sembrino, abbiano un buon odore e un buon sapore.
1. Uova
Le uova refrigerate possono durare 3-5 settimane dopo la data di scadenza. Fai il “test dell’agente aleggiante” – se affondano nell’acqua, sono ancora freschi.
2. Latte
Il latte può essere sicuro fino a una settimana dopo la data se mantenuto freddo. Il latte viziato ha un odore acido e ha una consistenza spessa.
