Benefici per la salute
I gusci d'uovo contengono circa il 90% di carbonato di calcio, un minerale essenziale per ossa e denti forti. Dopo una corretta disinfezione e macinazione, possono essere consumati in piccole quantità come integratore alimentare naturale. Per fare questo, i gusci vengono bolliti per circa 5 minuti, essiccati al sole o al forno e poi macinati in polvere fine.
La polvere risultante può essere aggiunta a succhi, frullati o zuppe per fornire al corpo calcio aggiuntivo. Alcuni studi dimostrano che il calcio nei gusci d'uovo è anche assorbito come negli integratori, rendendolo un modo naturale per prevenire l'osteoporosi e rafforzare le ossa.
Oltre al calcio, le bucce contengono anche tracce di magnesio, fosfolo e zinco, minerali che contribuiscono anche al corretto funzionamento del corpo.
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