TORTA AL CIOCCOLATO CON RIPIENO DI FORMAGGI

📝 Questa torta è una sorpresa meravigliosa per i tuoi cari: dall’esterno sembra una torta al cioccolato fine, ma quando si taglia, il nucleo cremoso viene alla ribalta!
⏱ Preparazione: 30 min
🔥 Tempo di cottura: 60 min
⏰ Totale: 1 h 30 min
👥 Porzioni: 20 pezzi
🛒 INGREDIENTI
Per l'impasto al cioccolato:
150 g cioccolato fondente
250 g di burro morbido
250 g di zucchero
1 pc. Zucchero alla vaniglia
4 uova (Gr. M)
350 g di farina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
125 ml di latte (condiviso: 75 ml e 50 ml)
4 cucchiai di cacao in polvere
Per la massa di formaggio:
2 uova (Gr. M)
100 g di zucchero
1 pc. Zucchero alla vaniglia
500 g di cagliata scremata
20 g di amido di mais
Inoltre:
Zucchero a velo per spolverare
👩 🍳 PREPARAZIONE